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3/26(日)MarchéOPEN、11時開店です。

今週末のマルシェのトレトゥールはクルスタッドフィレンツエ風です。

ポーチドエッグとグリュイエルチーズ、ほうれん草がたっぷり。

切るとこんな感じ。柔らかな卵をソースモルネーと絡めて食べるとフレンチ〜な味わいです。

フレッシュなグリーンサラダとちょっと面白いサラダを添える予定です。

 

日曜は寒い予報なので冬っぽい味わいを楽しめる今季ラストかなと思ってメニューを選びました。

カフェメニューはジェノワーズが美味しい苺のショートケーキ、新作りんごのはちみつキャラメルクランブルタルト、くろねこ軒の看板パイ菓子・コンベルサスィオン、2つのチョコレートのムースをクレープで包んだパッケオショコラ、上記トレトゥールを予定しています。

 

天然酵母パンと焼き菓子はイベント欄アップしますので合わせてご覧ください。

*すべてのメニューは予告なく変更する場合がございます。

 

店主スタッフ看板犬一同皆さまのお越しをお待ちしております!

 

 

 


TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017 SPRING

仕事があると言うのに・・・。

春らしいお天気の今日、青山の国連大学前のコーヒーフェスタに行って来ました。

昨日のお菓子教室で午後のクラスの生徒さんが「午前中に行って来たけどすっごく楽しかった」といろいろ話してくれて初めはふんふん、良いなあ。でも明日は仕事だからなーと他人事な感じで聞いていたのですが「犬も来てました。あ。うーちゃんに良さそうなおやつのお店のショップカードもらって来ましたよ」と言われて俄然食いついてしまいました。

ちょっと行ってすぐ帰るつもりで出掛け、たっぷり遊んでしまいました。

ファーマーズマーケットやアンティークショップ国内外60店舗が集まるフェスですがメインはコーヒーです。

¥1000でミニサイズの紙コップを4つもらって好きなお店で少量ずつ飲み比べが出来るイベントなのです。長蛇の列のお店もあれば空いているお店もあります。

4つでも結構な感じなのに夫婦で8店廻ろうと張り切ってスタート。

終わった時点でもうお腹たぷたぷでした。

面白かった。嗜好品だからほんとうに味わいが違います。

全国から美味しいお店が集まっているというのに結局私が美味しいと思ったお店は地元西国分寺にある珈琲屋さんでした。ははは。

 

それからファーマーズマーケットを散策。オーガニックを中心に試食もさせてくれるお店がほとんど。

りんごやレモン、ブラッドオレンジ、ビーツ、ロマネスク、ウイキョウ、セロリアック。私の好きな西洋野菜も勢揃いしているので持ちきれない程買ってしまいました。

パンやお菓子もおいしそう。

 

大人しく待っていた犬にも約束通りオヤツをいっぱい買いました。生徒さんが買ったという焼き芋も真似をして買ったのですがウーにあげるつもりがあまりの美味しさにこれはほとんど私が食べてしまった。

ウーはどこのお店でも可愛がってもらってご満悦です。

 

花屋さんもそれはセンスの良い美しい色の花がいっぱい。野菜や果物ですでに手が塞がっていなければ一束欲しい所でしたがこれは次回のお楽しみに。

 

 

あー。楽しかった。

革ジャンが暑いと思う程の春めいた休日を満喫。

野菜も果物もいっぱい買ってこれでしばらく料理が楽しいな。

 

さあ。明日から仕事だ。

あ、そうだ。明日はウーの通院に銀座に行くのでした。銀座に行ったらやっぱりお茶くらい飲みたいな。

誘惑がいっぱいの連休です。

 

 

  • 2017.03.19 Sunday
  • -
  • 18:46

本日のオーダーケーキ

本日のお誕生日ケーキ。

まだ他にもあったのですが時間がなくて写真は撮れませんでした。

こちらは午後の教室が終わって暗くなりはじめてから作ったので写真がイマイチですが猫ちゃんのチョコレートケーキです。

くろねこちゃんが大好きなk君。去年もくろねこモチーフのクッキーをオーダー頂きました。

だんだん大作になってきたね。

 

平面に見えますが立体的に口鼻は盛り上げております。

茶猫じゃん、というキビシいご意見はございましょうがデフォルメということでお許し下さい。

参考にした看板息子はさすが真っ黒ですね。ブラックチョコでもこれは無理だな。

 

こちらの息子は春だから良く寝ています。

暖かい日は服を脱がせるとなんだか裸感が強くて見ている方が恥ずかしくなります。その感覚がおかしいんだけど。

平和な寝顔です。

今日はこれからもうひと仕事をして終わったら読書タイムです。

 

明日は仕事もありますが合間に美味しいお魚を買いに行きたいなと思っております。

今が旬の魚はなんだろう。

楽しみです。

 

 

  • 2017.03.04 Saturday
  • -
  • 19:37

3月1日(水)・2日(木)Shop開店です。

もう少しで3月です。

春を少し感じられるような、でもまだ寒い日も多いのでそんな日にも美味しく感じられるお菓子を8種類セレクトしてお届けです。

今月のコンフィチュールはくろねこ軒コンフィチュール部門で不動の1位の人気を誇るレモンカードです。

今だけの旬の美味しさをぜひ味わってください。

桜のマカロンや抹茶のダッコワーズ、フルーツケイクなど浅い春を感じるお菓子がいっぱいです。

3月のお菓子のお受け取り・発送は1日のご注文分は8日(水)を、2日のご注文分は10(金)を予定しております。

朝8:00にOPENです。

SHOPボタンをクリックしてどうぞご覧ください。

*4/19〜25の期間 ISETANに出店の為、4月のSHOPはお休みとなります。


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