今月から１・２日の開店に戻ります。

と言っても８・９月は夏休み。すみませ〜ん。

７月のShopをどうぞご利用ください。

長野の完熟杏のコンフィチュール他初夏に美味しいお菓子８種をご紹介します。

７月は１日にご注文を頂いたお菓子の発送・お受け取りは１０日（水）、２日のご注分は１２日（金）を予定しています。

皆さまのご注文をお待ちしております。

露らしい曇天の日曜日となりました。

夏休み前のマルシェはたくさんのお客様に起お越しいただき賑やかな１日となりました。

ありがとうございました。

今日は忙しかった！バタバタしていてお菓子の写真は撮れなくて。

このベトナム風焼き肉のバインミーもスタイリッシュ過ぎる１枚ですがミントの香りが強烈なアジアンテイスト溢れる一皿。

夕暮れ時に来る白いアイツ。福坊。

目が合うと一発吠えるぜ。ばうばうだぜ。

中２病は完治まであと少し。だんだん良い子になってきてる。

夕方にはお菓子が売り切れてしまいカフェに来てくださったお客様には申し訳なかったです。

途中作り足したおかげで私たちもミーティング後にお客さま状態で堪能できました。

くろねこ軒のお菓子は美味しいなあ。と再認識。

くたびれていたのが元気になりました。

くろねこマルシェは今月より夏休みになります。

次回は１０月２７日（日）。

それまでにまた腕を磨き、本格的にお菓子が美味しい季節に皆様のお越しをお待ちしております。

夏休み前最後のマルシェです。

７〜９月はマルシェはお休みとなります。

カフェメニューです。

クープドババロアは黒蜜の柔らかなババロアとコーヒーのシャーベットの組み合わせ。

夏ならではの和洋融合のグラスをどうぞ。店内お召し上がり限定です。レモンクリームロールはレモンたっぷりのクレームムースリーヌ（バタークリーム）を巻いた夏向きのロール。スフレ生地なので口どけも良いロールケーキです。はちみつのババロアはレシピを新らしくしました。ニホンミツバチの蜂蜜とマンゴージュレの美味しさをお楽しみいただけます。フロマジュリーはイタリアンデザート。カスタード入りのふんわりチーズクリームとカリカリのナッツがたっぷり。甘さ控えめで夏に美味しいチースパイです。

軽いお食事はベトナム風サンドバイン・ミーの焼肉版。新作です。

ベトナム風のお惣菜を数種乗せたベトナムらしい一皿をお楽しみいただきます。パンは焼きたてバゲット。パリっと美味しいです。

焼き菓子と天然酵母パンはイベント欄に載せますのでそちらも合わせてご覧ください。

＊全てのメニューは仕入れ等で予告無く変更する可能性がございます。ご了承ください。

夏休み前のMarchéにどうぞお越しください。

皆様のお越しをお待ちしております。

暑い、本当に暑い日曜日になりました。

５月だというのに真夏の陽射し。

そんな暑い日曜日、たくさんのお客様にお越しいただき完売御礼となりました。

来てくださったお客様、お越しいただき感謝です。

今日は犬は日中は暑すぎて連れて来られない方多数。犬のお客様は日暮れに登場したふくくんだけでした。

クールビズだぜ。大人だろ。

大人なんだからそういうのヤメテってば。

足揃えられちゃうと大きな君がコンパクトになってしまうね。

途中で在庫数が合わなくなってしまい、ご注文をいただいていたのにsold outのお菓子があって大変申し訳ありませんでした。

良いお客様に恵まれているお菓子屋ですがそれに甘えないようにしなくてはいけないと思っております。

暑い予報だったので例年にない早さでアイスクリームが登場。

苦味が効いた大人味の「グラス・キャラメル」

これはマルシェでも出すたびに大好評のアイスクリームです。

数あるアイスクリームの中でもくろねこ軒らしい、と思う情熱の感じられる味です。

今日は何回も「美味しすぎて感動しました」と言ってもらえて本当にお菓子屋冥利に尽きる日でした。

また次も新たにそう思っていただけるよう、これからも日々研鑽です。

満員御礼のマルシェに来てくださったお客様、、お暑い中本当にありがとうございました。

次回は６月２３日がマルシェになります。

皆様のお越しをお待ちしています。

ばらのシーズンになりました。

ひかりフラワーさんのくろねこカフェ、毎日たくさんのお客様にお越しいただいています。

１０：３０〜１６：００。雨天・強風の日はお休みです。

今月の初級・中級のお菓子教室のメニューはプチ・フールセック３種です。

驚くほど簡単なのにプロっぽい見た目と味（笑）。

卵白消費もできる軽い味わいを作ります。

これからレッスンを受ける方は長細いお持ち帰り容器をおすすめします。