初夏の日差し、暑い週末となりました。

今年は木香ばらが早めでマルシェにぴったり咲いてくれました。良かった。

さてさて今日は遠くからもご近所からもお客様がたくさんきてくださっておかげさまで大盛況でした。

西田陽子個展も始まり絵を見にきてくださったお客様も多く、嬉しい限り。

西田さんも夕方ふらっとお越しくださいました。

今日は生ケーキもトレトゥールも「美味しい〜」の声がいっぱいで私も幸せな１日でした。

トレトゥールの写真はありませんがとても美味しかったと言っていただけて良かった。

そして今日はケーキの追加をしてくださる方がとても多くて、早くにSoldOutとなり作り足す事態に。

夕方からのお客様は焼きたてのシュー・クレームを召し上がっていただけました。

さてさて、今日のワンズ。

今日はアグレッシブに探検しました、ココ嬢。

１ヶ月しか経っていないのにのびのびと成長を遂げるふく君。もはや首に繋げているのはリードではなく手綱ですね、横綱。

本日お越しをくださったお客様に心よりお礼申しあげます。

暑い中を本当にありがとうございました。

次回は５月２７日に開催です。

引き続き西田陽子銅版画店も開催していますのでどうぞ絵のあるマルシェにお越し下さいませ。

今月から銅版画家・西田陽子さんの個展も開催となります。

カフェ内壁面にくろねこ軒らしい、犬と猫を中心にした素敵な銅版画を飾っています。

「生活の中にある銅版画」をテーマに１年間の個展で会期中数回絵の入れ替えを予定しております。

絵をご覧になるだけでももちろん歓迎ですがその場合は狭い店内でカフェ営業となりますのでお茶を飲んでいらっしゃるお客様の妨げにならないようにご覧いただければと思います。

西田さんもふらっと来られる日もありそうです。

どうぞお楽しみにいらしてください。

カフェメニューです。

パリの製菓学校で感激した濃厚味のルリジューズ、暑くなる季節に爽やかで美味しいレアチーズのフロマージュ・クリュ、甘酸っぱくて珍しい食用ほうずきのタルト、真っ赤なナパージュがキュートなバニラムースとクランベリーのジュレ、リュビーを予定しています。トレトゥールは久しぶりのキッシュです。旬の筍と鶏のミンチのキッシュ・白味噌を隠し味にした和風仕立てを、添えるサラダも和風にひじきやレンコンを使った水菜のサラダを予定しています。

天然酵母パンと焼き菓子はイベント欄に載せますのでそちらも御覧ください。

天然酵母パン私のイチオシ!雑穀カイザーゼンメル。

ざっくりとした雑穀が目のつまった生地と好相性のオーストリア生まれの食事パン。

これにクリームチーズを挟んで食べると本当に幸せになってしまう。

新作のショコラシナモン。これも美味しくて驚きました。お菓子並みのリッチな生地の上にクランブル。甘いパンには評価が厳しい店主のお気に入りになった新星。こちらも大オススメです。

ライ麦のスワッソンも隠れた名品。いや紹介し始めたら全部美味しいもの揃いです。

天然酵母パンは時間がかかる分、滋味が深まり本当においしくなります。

今月もくろねこ軒らしい天然酵母パンが揃います。どうぞお楽しみに。

１１時開店です。

４月らしからぬ暑さが予想される日曜日、マルシェへのお越しをお待ちしております。

＊全てのメニューは仕入れや気温により予告なく変更されることがございます。ご了承ください。

春爛漫です。

新作も人気の定番も揃え朝８時に開店です。

春らしい８品をお楽しみください。

ショートブレッド。国産小麦粉のうまみと発酵バターの美味しさ、永遠のロングセラーだと思っています。

新作。美人ではないけれど無骨な外見そのままにストレートでガツンとくる美味しさです。

１日・２日の朝８時にSHOPページでご紹介します。

３/２９にグランドオープンするTOKYO MIDTOWN HIBIYAの3階にある雑貨屋さん、TODAY'S SPECIALさんでお菓子の販売をさせていただくことになりました。https://www.todaysspecial.jp

東京の最先端のお店でくろねこ軒のお菓子を扱っていただけるなんて。

とても嬉しいです。

スタッフさんがマルシェに足を運んでくださって皆さんでお菓子を食べて「美味しい！」と思ってお声がけくださったので喜びもひとしおでした。

自由が丘と渋谷のお店には行ったことがありますがまあ素敵なお店だわ〜、最先端だわ〜という印象でまさかくろねこ軒のお菓子を扱っていただけることになろうとは夢にも思っていませんでしたがこの春からの新しいお仕事になりました。

気持ちも新たに励もうと思っています。

東京小さな手仕事のお店が集まってとても素敵なお店になっています。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りをくださってくろねこ軒のお菓子をお楽しみいただければと思います。

とても良いお天気の日曜日でした。

カフェも賑やかで楽しいマルシェになりました。

忙しい日は写真が少ないです。

これは新作、ゼブラ。

ムース部分とクリームがとにかく柔らかい。ボトムのフィヤンティーヌがさくさくと小気味好く歯に当たります。

タルトフランベもおかげさまで大好評でした。

さてさて。

今日のワン達。

真っ正面からカメラを見つめるのはマルシェ皆勤賞、ココ嬢。

はじめましてのカレンちゃん。ココ嬢と違ってこっちを見てくれなくて良い写真が撮れませんでした。

本物はとても美人さん。

寝てます。福くん。福ちゃんファンが駆けつけてくれるほどの人気者です。

どんどん大きくなってきています。お口も大きいんだ。

桜が満開の日曜日、たくさんのお客様に来ていただけて満員御礼で嬉しい。

皆様のお越しに心より感謝しています。ありがとうございました。

Marché関連でお知らせがあります。

来月のMarchéからカフェ内で銅版画の作家さんの個展を開催する予定です。

詳しい内容はまた来月にお知らせしますが今までとは少し違う雰囲気のカフェをお楽しみいただけます。

こうご期待です。