今日は雨降りで時々薄曇り。
猫のキャトルのお昼寝の定位置、玄関のりんご箱の上で窓の外を見ながら寝ています。
早く起きるので朝食はたっぷり。今日はウチノ天然酵母食パンと先週清水農園さんで摘んで来たサクランボのコンフィチュールと昨日の教室のお残りのクロデットクリーム、ミルクティーです。
10:00からお菓子教室、初心者のクラス。
今日はスコーンとレンジでさっと出来るコンフィチュールでクリームティーのレッスンです。
スコーンは3種類、プレーン、カレンツとくるみ、ハーヴです。
意外やハーヴの評判が高かった。これは昔喫茶店に出す為に作っていたレシピで甘くないの
で軽い食事にもなるスコーンです。
クロデットクリームの濃厚な美味しさを楽しむために美味しい紅茶の入れ方もレッスン。
どのクラスも紅茶担当になった方が緊張しているのがおかしい。
でもそのせいかいつもより数段美味しい紅茶をいれてくれました。
2回目のクラスの前に計量してくれている助手さんのゆみちゃん。
この時だけ晴れて一瞬ばらがきれいだったから撮ってみました。
私がこんな写真を撮っていられるのも彼女がもくもくと作業してくれているおかげです。
この間に「お腹がすいた」と言いに来たジーザス君達におやつをあげて、
15:00からまた初心者クラスがもう一回あって終了が6:00過ぎ。
明日の準備と足りなくなった材料の買い出しもかねて夕食は外で。
食後はタイルの目地を足したり左官屋さんをちょっとやって、夜のばらもきれいだな、なんて写真を撮ったりして。
朝が早いので寝るのも早い。おやすみなさい。夜9時以降のお電話はご遠慮下さい。
もしかけた場合は私が怒って出るかジーザスが代わりに出ます。(嘘)