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私のカントリー別冊



7/31発売の私のカントリー別冊、「ネットで始めるおうちショップ」(主婦と生活社)に、くろねこ軒が掲載されました。

「ネットショップオーナー」なんて柄じゃないんですがとても素敵に撮ってくださいました。
本屋さんでぱらぱらっと見てくださったら嬉しいです。
他のショップもとても素敵で早く読みたいのですがそれこそ明日のネットショップオープンに向けて写真撮ったり原材料表用意したりで私はまだ見ていないのです。

撮影は2ヶ月くらい前でしたがカメラマンの方がデイブ・フロムみたいでつい逆取材してしまいました。なぜかうちのにゃんこちゃん達に大人気。カメラバッグに乗って、行く所どこでも後をついてまわってました。



カメラマンの方が撮ってくれたお菓子と私がその撮影の時に形だけ撮ってくださいと言われて撮ったお菓子と、なるほど違うものです。彼の写真の方が数倍美人だ。
興味のある方はぜひ本をご覧になってください。

ちなみにこれがその時私が撮った写真。



今まで住んだこの家はこの撮影の日が一番きれいだったに違いない。
床が光ってるものなぁ。

いろんな撮影の裏話を伺いながらみんなで食べたお昼が楽しかったのを思い出しました。

と、いう訳でネットショップの苦労話、楽しい話がいっぱい載っています。
そのSHOP、明日の朝8:00オープンです。
どうぞこちらものぞいてみてください。
苦労なんて感じさせない涼しい画面でお待ちしている・・・筈でございます。









  • 2009.07.31 Friday
  • -
  • 17:51

12時間耐久カードゲーム大会



くろねこ軒も夏休みに入りました。
申し訳ないのですが8月〜9月の中旬まではこれまでのご注文分のみの制作で新たにご注文は頂けません。
8月1日〜3日のネットショップはオープンしますのでそちらをご利用頂ければ嬉しいです。

さて、何でカレー?真冬と真夏に(しようと思った訳ではないのですがなんとなくこうなってしまった)開催されるくろねこ杯争奪カードゲーム大会の前日、栄養つけとこうと夏野菜一杯のカレーにしたのです。
たいていは大鍋にたっぷり作る家のカレー、いつもは市販のルーは使わないで適当に私がスパイス調合で作る事が多いのですがこれはグリコのZEPPINカレールー。
くろねこ軒のドゥミ・セック担当加賀屋さんの家に行った時発見したこのルー、黒箱でいかにも美味しそう。

加賀屋家で今流行ってると聞いては試してみないと。加賀屋家がはまってるとあっては見逃せない、とその足で買って帰りました。

食べてみたらシチューのような美味しさでした。
辛い好きな我が家には少々辛さが物足りなく、チリとカイエンペッパーを足して美味しく頂きました。



そしてこれはゲーム当日参加者のKさんがコンロ持参で作ってくれたタコスです。
もうこれが絶叫状態においしいタコス。
元タコス屋さんはプロフェッショナルに「3分で食べてください」
慌てて一枚だけ写真撮影、後、1分30秒で平らげました。
色とりどりの具材にソース、そしてタコスの皮ってこんなに美味しいものだったのね。
野菜もいっぱい、本当に美味しかった。ごちそうさまでした。

このタコスを横に置き、お腹が空いたら各自焼いて食べちょうだい状態で始まったのが12時間耐久ゲーム大会です。
始まったらもう写真どころではありません。

途中タバコタイムとタコスタイムを除いてほぼ12時間、まったくよくやる。いい大人が。

UNOも面白かったけど秀逸はトランプのナポレオン。
頭を使うゲームのため、終盤近くは皆もうろうとして何度も同じ事聞くし、つまらない事で笑い出したらとまらない。

この3ヶ月、休みなしで働いて来た私にとっても本当に楽しい12時間でした。
そしてあくる日、腰痛で12時間寝る事になるのですがそんなことはどうでもいい程楽しかったな。
また冬にね〜!と夜中に皆さん帰って行きました。

その間うちのにゃんこちゃん達は?
タコスの海老やお肉やソースをもらってアイスクリームももらって大満足。
また来てね〜、うふ〜ん?って言ってますな、これは。



そうだ、結果は?
横浜から来たカードのスナイパーCさんは一番負けて帰りました。
Kさん、Aさん、Yさん、Mさん、お小遣いをありがとう。
くろねこ杯は守って冬を迎えます。












  • 2009.07.28 Tuesday
  • -
  • 19:20

12時間耐久カードゲーム大会



くろねこ軒も夏休みに入りました。
申し訳ないのですが8月〜9月の中旬まではこれまでのご注文分のみの制作で新たにご注文は頂けません。
8月1日〜3日のネットショップはオープンしますのでそちらをご利用頂ければ嬉しいです。

さて、何でカレー?真冬と真夏に(しようと思った訳ではないのですがなんとなくこうなってしまった)開催されるくろねこ杯争奪カードゲーム大会の前日、栄養つけとこうと夏野菜一杯のカレーにしたのです。
たいていは大鍋にたっぷり作る家のカレー、いつもは市販のルーは使わないで適当に私がスパイス調合で作る事が多いのですがこれはグリコのZEPPINカレールー。
くろねこ軒のドゥミ・セック担当加賀屋さんの家に行った時発見したこのルー、黒箱でいかにも美味しそう。

加賀屋家で今流行ってると聞いては試してみないと。
加賀屋家がはまってるとあっては見逃せない。

食べてみたらシチューのような美味しさでした。
辛い好きな我が家には少々辛さが物足りなく、チリとカイエンペッパーを足して美味しく頂きました。



そしてこれはゲーム当日参加者のKさんがコンロ持参で作ってくれたタコスです。
もうこれが絶叫状態においしいタコス。







  • 2009.07.28 Tuesday
  • -
  • 19:20

Tea Potばか一代



先日、急須を買いに行きました。
私はとにかくお茶が好き。珈琲、紅茶、緑茶、中国茶みんな好きで本当に一日お茶ばかり飲んでいます。
それなのに急須を何年も前に壊してから気にいったものが見つからず、ずっと湯冷ましを急須代わりにしていました。なかなか気に入った物が見つからない筆頭だと思いませんか。急須。

世にいろいろな急須は数あれど「あ、いいな」と思ったら蓋がすごく小さくて中を洗うのが面倒だったり小さすぎたり大きすぎたり。作りが華奢すぎて恐かったり。
毎日使うのだから少しでも気に入らない部分がある物は買わない方がいい、と思います。
毎日の事だからそこが気になると大事にしてあげられない、それは私はイヤなのです。

この急須は新潟の玉川堂のもの。
http://www.gyokusendo.com/
もう10年以上前のデパートの広告にここの工房の珈琲ポットが出ていたのですがそれがもう素敵なんてものじゃなく一目惚れでした。背が高くて波模様が入っていて蓋の柄まで素敵だった。
今でも切り抜きを取ってあります。色が変わって端が丸まっちゃってるけど、捨てられません。お値段もなかなかなのででその時は買う事が出来ませんでした。珈琲よりは紅茶を飲む習慣だったしもういれる場所がない、と泣く泣く諦めたのです。



そのお店が「急須を沢山持って行きます」と電話をくれたので行かなきゃ!と勇んででかけて買ったのがこのティーポット。そうです。ティーポット。・・・急須じゃなく。
あー、もう。私はもうどうしようもなくポットが好きなのです。もう一生分持ってる。なのに見ればほしい。もうこれは中村う◯ぎさんのシャネルばかと同じ集合体に入る。
シャネルを買う財力はないからティーポットで良かったと思うべきか、いやいや・・・。

言い訳するようですが全部並んでいるのを見て、「もう私にとっては絶対これが美しい」と手に取ったのがこのティーポットだった訳です。
初めはそれでも急須買いに来たんだから、と急須から頑張って選んでいたんですがどうしてもこれに目が行く、吸い寄せられる。
「急須もポットも同じですよね?ねえ?」と迫る私に玉川堂のお兄さんは「変わりませんとも」と力強い返事。
作った人がそう言うんだから、と安心して買いました。
気を良くして急須台まで買ってしまった。



そして私は急須としてこのポットを毎日使っています。
この急須でいれる緑茶は本当に美味しくはいる。何箭でも濃くおいしくはいるのです。
気のせいじゃありません。
銅なので温度も下がらずまろやかに美味しくなる。
残ったお茶の葉が鮮やかな緑色なのに驚きました。

雑駁な性格なので急須の蓋が落ちる度、殺意を感じたりしていたのですが(添えればいいのですよね、手を。でも片手しか空いていない場合がかなり多いのだ)もうそんな心配はいりません。
ティーポットなので蓋は押さえなくても落ちない作りになっているのだそうです。
スバラシイ、ブラボー。
蓋を手で押さえる美しい所作をしないでいいだけで本当に解放された。

おいしいお茶を一服したくなったらぜひお寄り下さい。
ポットバカ一代が自慢の急須でしかも片手でいれさせて頂きます。













  • 2009.07.16 Thursday
  • -
  • 23:20

Marché 12日終わりました。



雨も降らず猛暑でもなく良い日和の日曜日でした。
今日もほんとうに沢山のお客様に来て頂いて感謝しています。



真夏のマルシェはもう最後かも?と思っていたので欲張って私の好きなグラス(冷菓)はほとんど作りました。
「美味しくてびっくりしました」と言って頂けてただただ、嬉しいです。
エスプレッソ&ミルクジェラードやキャラメルのアイスクリーム、アイスマカロンなどスペシャリテが目白押しのメニューでした。
夏には夏の美味しいお菓子、楽しんで頂けたら良かったと思います。




そしてまたこんな写真が・・・。
なぜマルシェのお礼をいう時にはこういう写真が載るかというと、スタッフの内野さんが持って来る籠がキャトルの大のお気に入りだからです。
マルシェをクローズしてスタッフミーティングをする時にキャトルもいつも参加して内野さんの籠を見つけるとニヤーっとしてすぐ入りこんで寝てしまうのです。
もうその寝顔は満足満足ニャ〜。
なんでそんなに好きなんだろう?
結構きちきちなサイズだけど本人はいたってしあわせそう。
そんなに好きなものがあって良かったねえ、キャトル。
やさしい内野さんは「キャトルにあげるよ」と言ってくれましたがヨダレでべたべたにするだろうからもったいない。
たまーに入れるから嬉しいんだよね、キャトル。と持って帰ってもらいました。
次に入れるのは10月だよ。

そう、次回マルシェは10月18日です。
くろねこメンバー達、このイベント4週連続の1ヶ月を良く頑張ってくれました。
これから楽しい夏休みですよ。ゆっくり休んでください。


そしてまた秋にはとびきりおいしいお菓子を作ってマルシェをオープンします。
どうぞお楽しみに!

来てくださった大勢のお客様、ほんとうにありがとうございました。












 
  • 2009.07.12 Sunday
  • -
  • 21:33

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