10/24・25立川工房祭10時〜
縦列駐車している我が家の猫君達は何の関係もないのですが・・・.
週末の土・日、立川石田倉庫祭に行きます。
今回から赤ビル室内カフェではなく、テントの下、に移動することになりました。
初めての青空カフェ、楽しみです。
せっかく広場の方に行くのだから、今回はくろねこランチも作っちゃおう、とファラフェルサンドイッチを作ります。
ユダヤのサンドイッチで私はこれが大好物、パリでもNYでもこればかり食べてます。
そんな私が言いますがくろねこファラフェルは美味しいです。
まず見た目が美しい。他の国で頼むとおっそろしくぐちゃぐちゃですが、私達はお菓子屋ですから見た目も味も抜群に、を目指しました。
ひよこ豆のコロッケを挟むのですがこれはその場で揚げます。揚げたて、熱々をもちろんくろねこ軒のピタパンに挟んで、たっぷりのサラダと特製ソースをかけます。
あぁ、書いていてお腹空いて来た!
私はこの日一日コロッケ屋の奥さん状態になるのです、三角巾買おうかな。
肝心のお菓子とパンも通常よりたくさん焼いて持って行きます。
メニューはタルト中心になる予定ですがフランスで習得したタルトも登場します。
どうぞお楽しみに!
葉画家、群馬直美さんとのコラボレーション企画も進んでいます。
こちらが今回私の一番の楽しみ、ご期待ください。
皆さまのお越しをお待ちしています。
- 2009.11.30 Monday
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- 10:19