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10/24・25立川工房祭10時〜



縦列駐車している我が家の猫君達は何の関係もないのですが・・・.

週末の土・日、立川石田倉庫祭に行きます。
今回から赤ビル室内カフェではなく、テントの下、に移動することになりました。
初めての青空カフェ、楽しみです。

せっかく広場の方に行くのだから、今回はくろねこランチも作っちゃおう、とファラフェルサンドイッチを作ります。
ユダヤのサンドイッチで私はこれが大好物、パリでもNYでもこればかり食べてます。
そんな私が言いますがくろねこファラフェルは美味しいです。
まず見た目が美しい。他の国で頼むとおっそろしくぐちゃぐちゃですが、私達はお菓子屋ですから見た目も味も抜群に、を目指しました。
ひよこ豆のコロッケを挟むのですがこれはその場で揚げます。揚げたて、熱々をもちろんくろねこ軒のピタパンに挟んで、たっぷりのサラダと特製ソースをかけます。
あぁ、書いていてお腹空いて来た!
私はこの日一日コロッケ屋の奥さん状態になるのです、三角巾買おうかな。

肝心のお菓子とパンも通常よりたくさん焼いて持って行きます。
メニューはタルト中心になる予定ですがフランスで習得したタルトも登場します。
どうぞお楽しみに!

葉画家、群馬直美さんとのコラボレーション企画も進んでいます。
こちらが今回私の一番の楽しみ、ご期待ください。

皆さまのお越しをお待ちしています。












  • 2009.11.30 Monday
  • -
  • 10:19

黄色い鳥器店Parisのお菓子と蚤の市展終了しました。



出発前のルリジューズ(修道女達)です。
私の修道女はかなりグラ、太っちょで大きくなってしまいました。
中にはチョコレートのカスタードクリームがたっぷり。これでもか、と詰まっています。

本当に沢山のお客様に来て頂いた2日間でした。
ありがとうございました。
「昨日来て持って帰って食べたらお菓子がすごく美味しかったから」と2日続けて来て下さったお客様には本当に感謝しています。
何よりうれしい言葉です。ありがとうございました。



蚤の市展も、最初はこんなに沢山ありました。
物価が高かったのでどれもお求めやすいお値段とは言えなかったのですが、沢山のお買い上げ、ありがとうございました。

遠い国で生まれて私と一緒に日本に来た小さな物達、ご縁があった方々の手元で末永く可愛がってもらってね。

みなさま、本当にありがとうございました。






  • 2009.11.29 Sunday
  • -
  • 21:14

11/28・29黄色い鳥器店さんでパリのくろねこ美味しいお菓子と蚤の市展


この写真はマレ地区の骨董屋さん。おもちゃ箱をひっくり返したようなお店でした。
このお店ではラベルやスタンプ、カード等を購入してきました。
「Qu'est-ce que c'est?」聞くのは聞けてもその答えがわからんじゃないか・・・を1番実感出来るのがアンティークショップでした。

11:00オープンです。
お菓子の方はブログを参照下さいませ。

蚤の市展に出店する物は今仕分けをしていますがいろいろ買ってきました。
アンティークのラベルや切手、鍵、お菓子の道具、エプロン、面白い所ではベルギーの美術館で買った蔵書用の芋虫シール、パピル・ダルメニ(紙のお香)小さなクッション。
この可愛いおばあちゃんの作ったプチ・タッセルは素敵です。


とりとめのないようでいてひとりの人間が「売れ残ったら喜んで自分で使うもの」として買って来たのでなんとなく色実は同調・・・でしょうか。
数は少ないし自分の好きな物ばかりですが楽しかったパリの香りを皆様にもちょっと嗅いでもらえたらしあわせです。

詳しい場所等は黄色い鳥器店さんのHPをご覧ください。
http://www.kiiroi-tori.com/

  • 2009.11.24 Tuesday
  • -
  • 15:59

28(土)29(日)国立・黄色い鳥器店パリのくろねこ展



11:00〜開店です。
パリの製菓学校、ベルエコンセイユで習ったお菓子を中心に展開する小さなマルシェです。
メニューはすべてお持ち帰り形式でエクレア・ルリジューズ・パリ風ブラウニー・パンド・ジェンヌ、ひと味違うパイ菓子達、そして天然酵母パンがパリらしくスワッソンやパンドカンパーニュ、ドゥミ・セックにマカロン、ガレット等。
パリのおいしさを楽しんで頂きたい2日間です。



そして小さな小さな蚤の市も開きます。写真はヴァンプの蚤の市。この中から選んだものもあります。
本当にちょっぴりですが週末になると通った郊外の骨董市や道具街で集めた品々を持って行きます。沢山の方に買って頂ける程の数はないのですがちょっと素敵な物ばかり。
見に来てくれたらうれしいです。

後でアップもしますので詳しくはイベント欄もご覧くださいませ。
  • 2009.11.24 Tuesday
  • -
  • 08:22

七五三のお祝い



3歳のお節句のお菓子のオーダーを頂きました。
「とにかくカワイイ感じにお願いします」とご注文を受け、さて・・。
かわいいってどんな感じだろうなあ、と助手さんと話しながら作りました。
自身がカワイイから遠ざかった生活でもあり、「ハートですよ」「ぜったいにピンク」と助手さんのご指導のもと制作を続け、最初は普通にショートケーキに少し飾りをすればいいかな、と思っていたのにまずは形から「ドームの方がかわいい」となり、どんどん変化して行きました。
出来上がりはハートを散らしてかなり大きなケーキでカットしたら8〜10名様分。
別添えにアイシングしたピンクと赤のハートのクッキーをお渡ししてご自分で飾って召し上がってください、形式でした。
中はデイプロマットとたっぷりの生クリーム、フルーツはバナナ、オレンジ、苺、メロン、いちじく。



「一緒にクリスマスのクッキーも、可愛くカラフルにしてもらえますか」
「よろこんで」
といいつつイマイチ色が控えめなのはやはり私自身がカワイイ感じではないからでしょうか。
これでもかなり精一杯のカラフルでした。

お天気で良かったですね。本当におめでとうございました。
この日はお誕生日やご主人が単身赴任からお帰りになるお祝いやおめでとう、がいっぱいの一日でした。
皆様のうれしい席でくろねこ軒のケーキがちょっとでもおいしいお手伝いが出来たならそれが本当にうれしいです。

皆さま、本当におめでとうございました。










  • 2009.11.22 Sunday
  • -
  • 08:54

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