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ひかりフラワーさんのくろねこCaf?閉店しました。





今年も夏季限定ROSE CAFEにご来店本当にありがとうございました。

薔薇が散り始め雨が多くなりました。
CAFEは閉店しております。

また来年のばらの季節に開店予定です。
ご来店本当にありがとうございました。

  • 2012.05.30 Wednesday
  • -
  • 07:11

今日のねこ



今日のねこ、っていうのも何ですが。
今日は私がRosecaf?担当なので朝ばたばたと撮る対象はそこらにいる猫、ということになってしまいます。

この時間は皆さん朝食もとっくに終わり大抵は午前中の昼寝タイムです。

まずは長男、ジーザス・クライスト。17歳のおじいさん。
声が大きい、気が強い、すぐ噛む、というシャム猫の特製そっくりそのまま受け継いでいます。
でも、顔がかわいい。これだけで許されるんだから猫って不思議。
長老、白髪が増えましたがまだまだ往年の美貌は健在です。




次男、キャトル・キャール。
彼は今まで私が共に暮らした猫達の中でトップクラスに性格温厚でやさしいねこです。
おデブちゃんで気の良いアメリカン。
近所で虐待されていたのは遠い昔、きっともうツライ昔は忘れちゃったよね。
四男ヨクサルの良きお兄さん。



さて、変わり者の三男、コンキリエ。
これは私のスリッパですがコンちゃんは私のストーカーなので私がその辺りに脱いだものの上で必ず寝ると決めています。その内それで爪を研ぎ、噛みだすので大変です。
あ。もしかして好かれていると言うより憎まれてる?
静かで大人しく個性的でなかなかの知性派。迷い猫なのか家をめがけて捨てられたのか、外からガラス越しにメダカの水を飲んで羨ましそうに部屋をのぞいていたコンちゃん。
今は部屋の中からのんびり外を眺めています。



末っ子、ヨクサル。
ここでようやく屋号の黒猫です。
彼は福島生まれの原発事故の被災猫です。いつでもこうやってキャトル兄さんに可愛がられて
いる幸せもののくろチビです。
内弁慶で自由で活発。人まねこざるですぐジェラシーを燃やすさすがは末っ子です。
私が他の子に声をかけると次の瞬間そこにいるのはいつもヨーちゃん。なでていると割り込んできてヨーちゃんも、ヨーちゃんもです。
なので我家ではヨクサルは「ヨーちゃんも」と「も」をつけて呼ばれています。

じゃあね。4兄弟で仲良く頼むね。
お母さんは行ってきますよ〜。






  • 2012.05.29 Tuesday
  • -
  • 09:24

6月のスケジュール



*カレンダーをクリックすると画面が大きくなります。


6月のお菓子教室は初心者・中級者クラスが「シャルロットポワール」を、研究科はちょっと難しい配合のシャルロットを作る予定です。(変更の可能性あり)
柔らかくやさしい味のこの季節にぴったりの生ケーキです。

  • 2012.05.29 Tuesday
  • -
  • 08:52

Marché 千客万来



すっきりと5月晴れの日曜日のMarchéでした。おかげさまでお昼過ぎには完売致しました。

来てくださったお客さま、本当にありがとうございました。

今月はひかりフラワーさんのご好意で薔薇の花がそこかしこに。
お客さまが「すごく香って優雅な気分になりました」と喜んでくださいました。
本当に部屋中が薔薇とお菓子の甘い香りでいっぱいの日曜日でした。





5・6月の私の定番「テ・ヴェール」、ムースにもビスキュイにも抹茶をふんだんに使っています。濃く、柔らかな初夏のシャルロットです。

6月のMarchéは24日です。
皆さまのお越しをお待ちしております。

本日は本当にありがとうございました!!

 
  • 2012.05.27 Sunday
  • -
  • 17:24

27日マルシェメニューです

天然酵母パンは山型食パン、全龍分のピストーレ、くるみと過レンズのトルデシュ、シナモンロール、フロマージュ、オレンジピール、人参と蓮根のピタサンドの予定です。

焼き菓子はガレットブルトンヌオランジェ、リンツアーシュニッテン、ダッコワーズ抹茶甘納豆、マドレーヌ、ウィークエンド、ドイツ風チーズパイ、ベリーのマフィン、サブレはいろいろ種類を多く出します。新作は「スミット」珍しいトルコ生まれのパイ菓子です。焼き立てでさくさく、どうぞお試しください。

皆さまのお越しをお待ちしております。
  • 2012.05.25 Friday
  • -
  • 13:29

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