美味しい珈琲のお店
私の古い友人が開いた新しい珈琲豆屋さんを紹介します。
珈琲屋「まめ吉」ameblo.jp/mamekichi-cafe/
最寄り駅は「玉川上水」ですが上水沿いにお店に行かれるスバラシイローケーションにあります。
お店は小さく手作り感いっぱいです。
随所に気持ちが行き届いていて清潔感に溢れています。
こちらの珈琲は店内で楽しめます。
店主さんが煎れてくれたものを飲むとまるで水のようにすーっと喉を通過します。口に何も残らない。こんな不思議な飲み物は初めて飲みました。
身体にすっと入って来るのです。
豆を買って帰って家で煎れたら煎れる技術の差でしょう。「あれとは違う」と感じましたが充分に美味しかった。
完全な紅茶党の私ですが何故か美味しい珈琲屋さんに縁があります。
開店からずっと仲良くして頂いている「国立コーヒーロースター」さんkunicoro.exblog.jp/ もそのひとつ。
こちらのコーヒーはパンチがあってコーヒー!焙煎したて!って感じです。
私にとってはいつものおなじみの味ですが一番最初に飲んだときは驚いた。美味しくて。
この2軒のお店の珈琲は驚くほど違います。どちらがおいしいとは簡単に言えない。
別物なのです。
珈琲豆という元が同じなのにこんなにも違う味になるんだな。
嗜好品といわれる物はなんでも奥が深いです。
もう少し深く研究したい道だったりします。
そういえば大工の親方も珈琲焙煎させたら相当な腕の持ち主でした。
先日もらった高級豆、ゲイシャも絶句するほどおいしかった。そしてこの味もコーヒーロースターさんともまめ吉さんともまた違う親方印の珈琲の味になるのです。
ここにも奥深い道を極めた人がひとりいました。
良かったら2軒のお店、行ってみてください。
どちらも美味しい。真摯な味のする珈琲です。
くろねこ軒おすすめの2軒です。
親方の珈琲は・・・分けてあげられませんので諦めてください。
親方、次はいつですか。待ってますからまたお願いします。
またもや業務連絡でした。
珈琲屋「まめ吉」ameblo.jp/mamekichi-cafe/
最寄り駅は「玉川上水」ですが上水沿いにお店に行かれるスバラシイローケーションにあります。
お店は小さく手作り感いっぱいです。
随所に気持ちが行き届いていて清潔感に溢れています。
こちらの珈琲は店内で楽しめます。
店主さんが煎れてくれたものを飲むとまるで水のようにすーっと喉を通過します。口に何も残らない。こんな不思議な飲み物は初めて飲みました。
身体にすっと入って来るのです。
豆を買って帰って家で煎れたら煎れる技術の差でしょう。「あれとは違う」と感じましたが充分に美味しかった。
完全な紅茶党の私ですが何故か美味しい珈琲屋さんに縁があります。
開店からずっと仲良くして頂いている「国立コーヒーロースター」さんkunicoro.exblog.jp/ もそのひとつ。
こちらのコーヒーはパンチがあってコーヒー!焙煎したて!って感じです。
私にとってはいつものおなじみの味ですが一番最初に飲んだときは驚いた。美味しくて。
この2軒のお店の珈琲は驚くほど違います。どちらがおいしいとは簡単に言えない。
別物なのです。
珈琲豆という元が同じなのにこんなにも違う味になるんだな。
嗜好品といわれる物はなんでも奥が深いです。
もう少し深く研究したい道だったりします。
そういえば大工の親方も珈琲焙煎させたら相当な腕の持ち主でした。
先日もらった高級豆、ゲイシャも絶句するほどおいしかった。そしてこの味もコーヒーロースターさんともまめ吉さんともまた違う親方印の珈琲の味になるのです。
ここにも奥深い道を極めた人がひとりいました。
良かったら2軒のお店、行ってみてください。
どちらも美味しい。真摯な味のする珈琲です。
くろねこ軒おすすめの2軒です。
親方の珈琲は・・・分けてあげられませんので諦めてください。
親方、次はいつですか。待ってますからまたお願いします。
またもや業務連絡でした。
- 2013.01.30 Wednesday
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- 15:45