4月のMarché 完売御礼 申し上げます。
お天気に恵まれた日曜日、Marché日和でした。
沢山のお客様にお越し頂き12時に完売となりました。
ということは長時間お並び頂いたということ。スタッフ一同本当に感謝申し上げます。
最後の生ケーキのご注文を頂いたお客さま、種類がそろわなくてすみませんでした。
そしてお菓子が売り切れてしまってからお立ち寄りくださったお客さまには本当に申し訳ありませんでした。
でも、今日は夕方までカフェに来てくださるお客さまが多くてとても嬉しかったです。
猫好きのお客さまが多くいらして久しぶりの猫カフェも今日は復活しました。猫達、営業営業。
開店前にはゴールデンウィーク初日だからお客さまは少ないかも、たまには思い切って大きくカットして還元しようなんて思ってカットしたナポレオンパイ。
パイの仕込みももう気温が上がって来るので今春は最後になりそうです。
苺もきっとラストかな。
ナポレオンは美味しいけれどすぐに食べなければ美味しさ半減のパイ菓子なので私は滅多に作らないのです。たぶん5年に一度もやらないと思う。
でもなぜか今日は作りたい、と思って楽しく仕込みました。
やっぱりそういうお菓子は良い表情をしております。自分で作るとほろほろと崩れたパイくずさえ捨てられないのがこの折パイ。私が最も愛するパータです。
今日お越し頂いたお客さまには我家の木香ばらが最高にきれいに咲いているところを見て頂けてそれが私には何より嬉しいです。
なかなかマルシェの日に満開になるということが難しいのですが今年はぴったりマルシェに合わせて咲いてくれました。
毎回長時間並んで頂きご辛抱を頂きすみません。
くろねこ軒は本当に良いお客さまに恵まれたお菓子屋だと思っております。
来てくださったお客さまお一人お一人に深く感謝して晩春の夜は更けて行きます。
ご来店、ありがとうございました!
- 2013.04.28 Sunday
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- 19:16