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5月のMarché 完売御礼です。



お天気の良い爽やかな日曜日、沢山のお客様が来てくださっておかげさまで賑やかなMarchéになりました。

本日は夕方までお茶を飲みに来てくださる方も多く、終了後のミーテイングでスタッフと「今日はゆったりしていて良かった」と話していました。
生ケーキが売り切れていてもガレージのパンや焼き菓子と一緒にお茶を楽しんでくださるのももちろん歓迎です。

最近はウーのファンですと声をかけてもらえる機会が多く、嬉しいやら驚くやらです。
私が斑犬軒ばりにブログに載せるのでそれでかなあ、こういうのをサブリミナル効果っていうのかなあと思いましたが(無意識下ではないから全然違う)、看板犬として仕事を果たしているのは良いことです。
心優しいお客さまに、店主も看板犬も深く感謝しております。


土曜日が午前午後とお菓子教室の次の日のマルシェは凝ったお菓子を作れなくて力を出し切れていない気がした時もあったのですが最近は1、2品減らしても簡単なメニューになってもほんとうに美味しいお菓子を出せれば良いかと考えるようになりました。

さて、来月はMarché50回記念の6月です。
50回分の感謝の気持ちをこめ何か出来ないかなと企画中です。
小さなサプライズもある6月のマルシェにどうぞお越しください。
23日(日)にお待ちしております。

本日お越し頂いたお客さま、本当にありがとうございました。



 
  • 2013.05.26 Sunday
  • -
  • 20:46

26日マルシェのメニュー

11時開店の5月のマルシェのガレージメニューです。

焼き菓子はサブレがレモンとポピーシード、チョコレート、新作生姜とトマト、旬の薔薇、フロランタン。ドゥミ・セックが抹茶のフィナンシエ、抹茶のダコワーズ,リンツアーシュニッテンです。ケイクは旬のさくらんぼとシチリアン。マフィンがチェリーショコラとフランボワーズ。
シフォンがアールグレー、焼き立てスコーン等が並びます。

大人気の天然酵母パンは全粒粉の食パン、ピストーレ、ライ麦のバゲット、ラムレーズンのパンドミ、ネーブルブリオッシュ、ゴルゴンゾーラ棒、フロマージュの予定です。後1品追加の可能性ありです。

11時にOPENです。
皆様のお越しをお待ちしています。



  • 2013.05.24 Friday
  • -
  • 21:55

26日(日)Marchéです。



午前11時開店です。

生ケーキは目を見張るおいしさのフルーツトマトのゼリー、この季節にぴったりのタルト・フロマージュ、旬のさくらんぼのガトー、シュバルツバルダーキルシュトルテ、そして京都・柳桜園のお抹茶をたっぷり使用した抹茶のショートケーキの予定です。
トレトゥールは久しぶりにキッシュを作ります。
初夏に美味しい新作のカレー風味のキッシュです。
くろねこ軒風は深底でアパレイユもチーズもたっぷりと楽しめます。お昼にいかがでしょう?

天然酵母パンとガレージの焼き菓子はイベント欄にアップしております。

お天気も上々の予報です。
お散歩がてらぜひお越しください。

皆様のお越しをお待ちしております。






 
  • 2013.05.24 Friday
  • -
  • 21:44

祖母の手紙

暇さえあれば物を整理し、捨てている今月です。

そして今日は午前中だけ、と決めていよいよアルバム、写真整理です。
写真は撮るのが好きなのでかなりな量を保存しています。ほとんどがネガフィルム。
一人旅が好きで昔はネパールやらインドやらアジアをバックパックで廻ったものです。その写真も1/10に整理しました。
順調に片付いてこれは思ったより進むかも、とお茶を入れてひと休み。

しかし。
ネパールは長期滞在の外国人が多く、カトマンドゥの中央郵便局で自分宛の郵便物を受け取ることができたので私も滞在中かなりの数の手紙を受け取りました。友達になった海外の人が母国に帰って出してくれた手紙や日本の家族や友人からの結構な量の手紙の束がアルバムに挟んでありました。
読み始めたらこれが。とても捨てられない。写真は捨てられてもこちらは無理です。



父が送ってくれた手紙にはいつも祖母の手紙も入っていました。
縦書きの昔文字のそれは読み難く当時は斜め読みして終わり、だったと思います。

「信乃ちゃん、お元気ですか」で始まる手紙は時折時事ネタも含めてはいるものの終始私を心配する内容で便箋何枚にも渡る長い手紙でした。
そして最後は必ず「アブナい場所には行かないように」と結んでありました。
祖母にしてみればネパール全土がアブナい場所で早く帰って来なさいと言いたかったのでしょう。
なんだか泣けて来そうだったのでそこで整理はストップ。

祖母の手紙を読み返している時間だけ、私は20代の孫娘でした。
あなたが大事で心配です、必ず無事に帰ってくださいと書いてある何通もの手紙。
これにはちょっと参りました。

父の書いた宛名はMiss.Shino Iketani。
送り主はMomo Iketani。
送り主の祖母にも、父にももう会うことは出来ません。



アルバム整理の手は止り、しばらくはこのまま保管になりそうです。




  • 2013.05.21 Tuesday
  • -
  • 16:25

ひかりフラワーROSE CAFE 開店中



ひかりフラワーさんに頂いたばら達。

温室も外も一斉に咲いて今が最高にきれいです。
朝のばらの摘み取りも始まっているそうです。

ダルメシアンのウーもちょくちょく看板犬出勤しております。
ウーに会いに来てくださるお客様もいらっしゃってカフェも賑わっております。
明日もお昼前後から2時間位は出勤予定です。(本人の確認なしなので明日は別の仕事が入ってると言われた場合は出勤致しませんのでご了承下さい)

・・の予定でしたが突然の雨!すみません。
今日は出勤なりませんです。


  • 2013.05.19 Sunday
  • -
  • 19:47

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