5月も1日中お客さまが途切れない賑やかなマルシェになりました。
ひかりフラワーさんのばらが良い香りです。
新作リュビー・シュープリームス。ポップな色はフランボワーズとカシス。
甘いヴァニラのムースの中に酸っぱいクランベリーの蜂蜜マリネが入っていてメリハリのある味です。間の薄いビスキュイジョコンドも効いています。
トレトゥールはタルティーヌ。
新じゃがいもと鰯のオイルグリルは内野グラハムパンに、自家製ザワークラフトとソーセイジは鎌倉ベルグフェルドのプンパーニッケルに乗せて。今月はジャーマン祭りでした。
本日使用したオリーブオイルは早摘みの若いオリーブオイルでフレッシュなおいしさ。カリカリのパン粉とともに鰯のおいしさを引出します。レモンを乗せるのを忘れてしまいました。
今月の可愛いお客様達。
あら、こんなところに可愛いしろくま君が。
お目目が黒々なココちゃん。前髪がチャームポイントね。
初めまして。ぴちぴちギャル(もはや死語)のクロエちゃん。
おじさん達にモテモテ。ご挨拶の列が出来ていました。
最近は午後はドッグカフェな時間が増えて来ました。
我が店の看板犬も張り切って大忙しです。
夕方猫カフェになってお客様からオヤツをいただくキャトル。横取りを企てる看板犬。
今日も忙しい1日でしたが楽しかった。精一杯働いて気持ちが充実しています。
来て下さったお客さまお一人お一人に感謝しております。
ありがとうございました。
そうでした。6月のマルシェのお知らせを印刷するのをすっかり忘れていたのです。
6月は25日、最終日曜日に開催予定です。
今年の夏は7.8.9月のマルシェはお休みとなります。
長いお休みに入る前のマルシェにぜひお越しくださいませ。
スタッフ一同お待ちしております。