バースデーケーキ
柔らかムースシャルロット系のご注文が続きました。
ポワール(洋梨)は地味でインパクトに欠けるのですが味は抜群です。ポワールウイリアムスという素晴らしい香りの洋梨のリキュールがとても効いています。
これほどバランスの良いシャルロットはなかなかありません。
大人の方のバースデーケーキにはかなりオススメなのです。
マンゴーは派手で南国美人的なフォトジェニック。
インパクトは圧倒的にこちらが上です。お酒は控えめでマンゴーらしいトロピカルな味で口中賑やかな明るい味わいです。
白いレア・チーズケーキ。
生クリームがたっぷり。生クリームを食べたいというご注文でした。
まっしろだけど私は結構好きです。地味好み。
なぜか柔らかなケーキ3連の日でした。
皆さま、おめでとうございます。良いお誕生日になりますように。